第47章 鲁菜大师王小迪（下）
几分钟后，桌上的这盘菜还没吃完，服务员端上来了几份凉菜，娄女士倒是让王小迪接着分析的，但王小迪嫌弃这个太简单，推说这几份菜的介绍，自己还没查过。
这些凉菜基本上就是，将所有的材料分别煮熟，除非是生吃的那些，比如黄瓜什么的不用煮熟，其他都是先煮熟，然后依次倒进去，拌一拌，然后排盘，再之后就上桌了。
对于王小迪来说，分析这些菜还不如不分析呢。
王小迪感觉这个酒店有些不太专业，一般来说，都是先上凉菜，再上热菜，之前却是把油爆双脆给送上来了，不知道是厨房几份菜一起炒的，还是服务员把先后顺序给搞错了，不过王小迪也没有纠结这个。
后来，王小迪他们才知道，服务员误操作了，把隔壁包厢点的油爆双脆送到他们这个包厢来了。
凉菜之后，上来一份糖醋鲤鱼，看到那造型，薛晓蓉有些跃跃欲试，等娄女士和王先生两人夹完之后，转到自己面前，她也马上夹了一大块，然后轮到王小迪夹菜的时候，娄女士居然转桌了。
“老妈，你这个就过分了，我一筷子都没夹到，你就给我转走了。”
“你不是很厉害嘛，来，分析分析这道菜，要分析对了，我就让你吃。”
自从有了鲁菜精通技能之后，这些菜的菜谱还有相关知识，就被系统给灌输到了他的脑子里了，现在被问到一道菜，那道菜的有关内容就会浮现出来。
“老妈，你要问别的菜，我还有可能不知道，你问这个菜，可算是撞我枪口上了，这个菜我仔仔细细了解过，在我的作文里也写了一些介绍。
这道菜据传说，3000年前就有了，起源于济城的洛口，然后慢慢地就传到了晋省、冀省了，也是鲁菜的几个代表菜之一。”
“就这些？那这菜你是吃不上了。”
“老妈，你别急啊，我都没说完呢，糖醋鲤鱼的特色，不仅鲜甜美味的味道，同时它的造型也很独特。
糖醋鲤鱼以一种鲤鱼跃龙门的姿势，立于盘子中，浇上糖汁，光是它这种造型，就让人觉得非常有艺术性。
再说这道菜的做法，先把
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