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系统带我回高三那年

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第46章 鲁菜大师王小迪(上)
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  吧?”

  薛晓蓉:“我感觉挺好吃的,你吃了吗?”

  王小迪:“我来尝尝,看看他们的这道菜正不正宗。”

  娄女士:“哟,儿子,你还有这技术呢?”

  王小迪:“老妈,你听我给你吹,哦,不是,听我跟你说,你儿子会的可多了。”

  听到王小迪的话,娄女士都有点笑的不行了。

  王小迪:“老妈,你能不能正常点,我同学在呢,给我点面子行不行?”

  娄女士:“行行行,老妈不笑了,哈哈哈哈,来来来,接着听你吹,不是,我也嘴瓢了,不是故意学你,听你说。”

  面对自己老妈苍白的解释,王小迪有点不太相信,但这也不是追究的时候,找回自己的面子最重要,哪怕被老妈说成不务正业,也得跟她说道说道,至于剩下的,就等到时候回家再跟他们解释。

  王小迪:“这道菜吧,最初是清代中期开始的,为了满足达官贵人的需要,经刀工精心操作,沸油爆炒,使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。

  这道菜原来叫爆双片,不过后来食客们就感觉这个菜又脆又嫩,后来就索性改名叫油爆双脆了,再到后来呢,这道菜逐渐传到了全国各地,还传到了京城,这道菜的名气就越来越大了,后来就差不多成为了鲁菜的代表菜之一。

  别问我为啥知道这么多,我是上次查过一些资料才知道的,然后就记住了。”

  王小迪看着自己老妈的眼神有点异样,连忙在后面加了一句,解释了一下,不然,王小迪真的怕自己老妈一下子暴起,当着薛晓蓉的面,打自己一顿。

  薛晓蓉倒是比较感兴趣,还问王小迪:“那你还了解别的鲁菜吗?”

  “也了解了一些,就是上次要写一篇文章的时候,我写的,竞赛的时候,还把鲁菜写上去了呢,不是让我们推荐一个城市嘛,然后我就写的济城,然后写了饮食等等方面的内容。”

  对面的娄女士看到自己儿子,之所以了解鲁菜,是为了写作业,脸色也舒缓了,在家里的时候都几乎没让王小迪进过厨房,最多也就是把自己的碗给放到厨房去。
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