第475章 制作方便面
，就按一碗阳春面的价格卖，也有好多人会买呢！”赵家阿奶努力劝说道。
她当然知道肯定会有很多人买，肯定会有很多人爱吃啊，这可是老幼皆宜的方便面啊！
但是做起来麻烦呀，况且是要拿到外面去卖的，手工给面定型过油炸啊，多麻烦呀！
“阿奶，其实前面做猪肉酱挺简单的，那个只要按照我定好的配比来做，味道是不会出问题的，粉料也是一样。关键是给煮好的方便面定型，这个步骤太麻烦了……”赵子菲解释着。
“要不你先做出来一部分，我拿去镇上卖卖看，顺便让大家一起学习下步骤，咋样？”赵家阿奶也不舍得自己的宝贝孙女受苦，让步道。
只能这样了，赵子菲有些后悔做方便面了，不就是考个童生么，晚上又不是不能吃些好的，干嘛那么矫情，中午吃些馒头不就好了！
“其实，制作方便面的配料部分非常简单，制作猪肉酱的时候，倒油和大油，热了以后放葱段、蒜……”赵子菲说着一边操作着。
可惜这个地方没有洋葱，她只能在粉包上下功夫，所以才研究了那么久！
“炸好后，把所有的菜捞出，让锅里只剩下油，然后倒入腌好的猪肉沫，过油炸一下，倒入猪肉酱，炸熟捞出，装在盘子里放在外面冻一晚上就可以。”
粉包就比较简单了，只要按照她的给的比例去抹粉搅匀就可以了！
最关键的还是炸方便面！www.chuanyue1.com
“方便面的是细圆面条，用筷子固定好面条的形状，然后再下锅炸……”m.chuanyue1.com
赵子菲做好一块面饼后，看着众人迷茫的眼神，心中更加绝望，她就知道赵家人那么笨，怎么可能会做这么复杂的东西呢！
炸了一天面条，只有赵家阿娘和刘氏知道如何用筷子固定面条，赵大囡和赵小囡做的勉强也算是凑合，其他人不是把面条弄断，就是间隙不均匀，简直绝了！
赵子菲在心里不停的告诉自己，不能怪他们