第217章 中规中矩的厨艺
些话她不敢说啊,说了就是得罪人呀,而且还要违心的夸赞郑师傅手艺好!
她心里难受啊,于是回到住的地方后,就拉着赵大囡不断的吐槽郑师傅做的菜哪里不好吃,哪里需要改进等等。
赵大囡听着人都傻了,她当时为什么觉得味道还不错,口感挺好的?www.chuanyue1.com
为什么听完赵子菲的吐槽后,她突然就觉得中午吃的菜不香了!穿书吧
直到把所有的想法都说了一遍后,赵子菲才瞬间觉得轻松了许多。
反观赵大囡,一次性接受这么大的信息量,实在是难以消化,她怎么不知道做菜有这么多的讲究?
凉菜里面还需要加一点高汤口感才好?
拌好的土豆丝需要放冷水冰一冰会更好吃?
……
做菜太复杂了,她现在只想做好酱料就够了,左右卖酱料就能赚不少银子了,足够她和李有禄花好几辈子的。
随后的这几日,赵子菲和赵大囡不是去县里卖佐料的铺子逛逛,就是去落云间和郑师傅讨教厨艺。
当然了,主要是赵子菲请教郑师傅,她可不敢说郑师傅做的菜不好吃,那样的话就是故意落巧娘的面子了,她还没有那么蠢呢!
“阿奶,我想去镇上臣未堂买几味药材,用来炖肉的!刚刚那郑师傅不是说了么,一般最后的比赛里,总是会有一只鸡鸭禽类的!”赵子菲说道:“我们做的菜品几乎是一致的基础上,就只能靠味道取胜了。毕竟能通过第一轮考验的大厨,刀工和火候都不会是差的。”
“药材也可以用来作调料?”赵大囡疑惑了。
吃货的世界:万物皆可吃!
赵子菲没有解释太多,毕竟这种药材和食物就涉及到了一定的医理,一时半会的也讲不清楚。
赵家阿奶让赵大江送她去镇上:“早去早回,路上注意安全,别耽误了厨艺大赛!”
赵大囡则是独自在房中休息,不断的消化整理这些天郑师傅给她们讲的一些事项,她要时刻警醒些,免得比赛时出错。