第11章 开张!闹鬼?
铺子的修葺有些特别,在铺子的门口安了一个半人高的木板,木板上到时候放一些调料,木板朝内有暗格,用来存放做好的小食。
在最靠边的位置隔开,做一个小门供进出。
里面左右各两个台子,其中一面台子专门用来生火,上面有三个灶,靠外的是一个,中间的是一个圆筒锅,里面的是一口方形铁锅。穿书吧
另外一个台子上放着两个大桶,桶上有一个奇特的机关,机关一开就可以放出水来。
这个到时候要放酿好的梅子酒。
清晨天微微亮的时候,铺子刚建好就有一个长相端正的后生来通知范嫣然。
这个后生就是范嫣然请的帮工,目光炯炯,身材高大,一看就是个能打的样子。
后生叫井山。
范嫣然赶忙将这两日准备好的东西材料租一个车子送进了铺子里面,准备开业。
井山帮着范嫣然布置着,心下不禁有些讶然,起初他听说小小姐要开店,还有些不相信,京城里听说小小姐十指不沾阳春水,矜贵得很,现在看来,确实是在这里学会了些手艺。ωWW.chuanyue1.coΜ
这也好,省的小姐天天忧心小小姐的日子不好过。
“井山,你去买一挂鞭在外面放了,今儿新开业所有小食半价出售。”
范嫣然看了看食材都准备好了,便净手准备做吃食。
“好。”
井山点点头就出去了。
主街繁华人多,这几日这个铺子修建的红火,总有一些人关注着建好之后会开什么店。
井山买了一挂鞭,“范记小食开业,开业当日所有小食半价出售!”说完就把鞭给放了。
范嫣然在空间里的厨房早已经学地极为熟练了,井山一出去她就开始生火。
三样小食分别是肉饼、酸辣粉、炸鸡,肉饼分为炖肉饼和炒肉饼,面饼是类似于烧饼的样式,在烧饼的中间切一条长长的口子,炖肉是熬煮的够味道的红烧肉,可加鸡蛋也可不加,香软的面饼加上浓油赤酱的红烧肉,唇齿生香。
吃到中间还有些许芝麻的香气,最后几口时,红烧肉的汤汁已经浸到面饼里,软烂鲜香。
炒肉饼则是将鸡肉切丝腌制好,翻炒熟透后,涂上独门酱汁,加上一片生菜,香而不腻。
酸辣粉则是提前煮好高汤,把