第七十九章 鸭肉出锅,隔壁导演也来抢饭
林凡一脸幽怨地瞥了露丝一眼,只好自己将大料取来。
鸭肉冷水下锅,只加葱姜大料,一边煮,一边用勺子去掉浮沫。
趁着鸭肉炖煮的间隙,林凡开始调制作料。
“快!给个特写,一定要拍清楚林大厨加了什么调料!”
导演冲着对讲机小声说道,摄像大哥立马跟了上去。
可林凡的手速依旧快到惊人,各类作料眨眼间便加进碗里。
就连站在旁边的露丝甚至都有些没看清楚!
“林大厨,你作料加得这么快,难道就不怕用量错了吗?”
“这道菜我都不知道做过多少回了,闭着眼也不会出错!”
林凡信心满满地说着,随即将刚调好的料汁递给露丝。
“不信你尝尝?”
露丝果真上前,用筷子蘸了一点料汁。
只见她品尝一口,咂了咂舌头,顿时眼前一亮!
“嗯!好鲜啊!味道真合适!”
光从露丝的反应,就足以看出林凡对调料的把控近乎完美!
锅中的汤汁还在不断冒泡,鸭子内部的脂肪也被煮了出来,形成一层金黄色鸭油。
即便还没有加入料汁,但鸭肉的香气已经开始弥漫演播厅。
林凡用筷子轻轻戳了一下,鸭肉已经变得软嫩多汁。
接下来便是加入各种配菜,以及刚刚调好的料汁。
“料汁入锅以后转小火,二十分钟即可出锅!”
林凡盖上锅盖,开始小火慢炖。
此时演播厅内已经弥漫着一阵浓郁肉香,现场所有人的眼里都浮现出几分期待。
就连演播厅外的走廊,也围了一群好奇张望的人。
“什么味道这么香?”
“听说这里头是林大厨在录节目!”
“林大厨?难道就是前段时间电视上那个厨王?”
“没错!就是他!那咱们可得去见识一下这位大师的厨艺啊!”
隔壁节目的导演眼前一亮,连忙走进演播厅。
过了一会儿,林凡见时间差不多了,便先行关火。
将锅盖揭开,一阵香气顿时扑面而来。
锅中的鸭汤看起来浓稠馥郁,还在不断冒着泡。
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