第五十九章 略懂一点儿
种剑拔弩张的感觉。
“要我说，一半菌菇锅底、一半红汤得了。”
“除了菌菇其余都行，换一个吧。”
“鸳鸯？那你去隔壁桌。”
“米饭要点上吧，蛋炒饭？”
“火锅搭配蛋炒饭，吃法也太怪了，放不下的啊——”
明明是八个人的座位，但现在却只坐了六个人，旁边桌甚至加了几张椅子。
临近厕所或许是其中一个原因，更多的原因应该是……
“行了行了，不管怎么说咱们得先点锅吧？”
孙菱依有些头疼的揉了揉太阳穴，一脸无奈地看着桌边几人。
众口难调，大部分人忌口还是容易归类的，但总有那么些小众的分类。
秦朔的做法是全部分为其他，而这一桌“其他”的协调，现在落到了孙菱依的头上。m.chuanyue1.com
“那红汤还是鸳鸯，我们重新表决一次？”
“没意义，反正还是三比三——”
“呃……”
孙菱依转过头，目光落在游荡中的夏招摇身上。
“摇摇！你来的正好，这儿有空位——你们燕城口味淡吧？”
“什么底线，一个火锅还有什么讲究……”穿书吧
“我——”
夏招摇愣了愣，点头回应着。
“在怀江，鸳鸯锅是最高的待客礼仪嘛。”
鸳鸯锅当然更符合口味，她本来也是这样想着的。
可是，夏招摇也不知道为什么，她的回答却鬼使神差地变成了：
“不过我建议，在这家店还是吃九宫格——老火锅是怀江特色，鸳鸯锅多少缺些味道。”
“九宫格？那是什么？”
“怀江九宫格火锅，地道的老火锅，九格三层。”
夏招摇脑海中浮现出中午老板在给他们现场教学时，那有些遗憾的神情。
“正宗的怀江牛油老火锅，一定要搭配九宫格，不同的格子掌握着不同的温度和不同的牛油浓度。”
“不同的食材切成不同的厚度、形状，薄片、滚刀切块、条形……在不同格子里烫涮，可以获得不同的口感。”
“这是怀江火锅的究极奥秘，也是怀江火锅最灵魂的烹饪方式。”
“……”
孙菱依愣住了，迷惑地上下打量着夏招摇。
“你不是……燕城人吗？怎么——”
“唔，略懂一点儿。”
夏招摇食指和拇指微张，小心翼翼地比划了一下。