第405章 洗藕是个技术活
里住两天,用不着搭房子吧?”林晓哭笑不得。
林毅和小石榴则不以为然,哪怕住一个晚上,做个房子也没啥。
林晓和唐玥把带回来的藕倒了出来。
晚上便吃这个。
莲藕的做法有很多种,无论是凉拌还是红烧,亦或者是做汤,都是很不错的。
唐爷爷在旁边帮着她们一起整理挑选藕。
一边也跟她们说着话。
“你们可别小看这藕,它是一个好东西,古语有云,男人不可一日无姜,女人不可三日无藕!,”唐爷爷告诉唐玥。
“这是为什么啊?”小石榴在旁边听到唐爷爷的话,有些不解。
林毅咳嗽一声:“生姜可以化寒排湿,促进阳气生发,所以淋了雨,受了寒,喝一些姜汤能够暖身子。”
唐爷爷点了点头:“小毅很懂养生嘛。”
而莲藕,可以生津养血,靓肤,女孩子吃了同样受用无穷。
莲藕是一年四季都很常见的蔬菜,自古以来,便是人们餐桌上的常客。
它不仅营养丰富,而且很美味。
不同莲藕的口感有些不同。
有的莲藕脆甜爽口,有的软糯甜香。
唐玥和林晓挑选了一些莲藕,打算洗干净,晚上吃。
众所周知,莲藕是长在池塘的淤泥里的,并且莲藕是一节一节的,期间有很多的小孔,属于半空心状态。
所以,在采摘的过程中,或者在成长的过程中,莲藕的外壁容易破碎,从而让淤泥从碎口处渗入到莲藕的内壁。
所以莲藕是很脏的。
正常清洗,很有可能会洗不干净。
吃的时候,甚至会吃到泥。
大部分人在清洗莲藕时,一般就是把莲藕去皮,然后冲洗一下。
稍微爱干净一些的,会在切块或者切片后,再用水冲洗两遍。
这样诚然可以把泥洗干净。
但这样的清洗方法是错的!
因为,莲藕外壁破碎,渗进淤泥后,不仅是有淤泥,还会有很多的细菌,虫卵等脏东西。
这样的洗法,不能清除掉里面的细菌和虫卵。
林毅