林毅

　　林毅告诉小石榴他们。

　　林毅其实也没有去学，而是吃过几次，凭借着系统的辨别和区分能力，复刻下来了配方。

　　但林毅并没有用作商业用途，他觉得这样不厚道，毕竟没有得到那豆腐佬的允许。

　　不过平日里,弄一两次来吃，也无伤大雅。

　　豆腐佬比较守旧，林毅也不是没有跟他聊过，他这个配方，完全可以拿出来，卖专利，足以让他下半辈子衣食无忧。

　　而不是敝帚自珍，把这豆腐脑的蘸料配方，带进棺材里。

　　历史上有很多技艺和秘法，便是这样失传的。

　　这对于整个民族的传承和文化延续都是不利的。

　　但豆腐佬油盐不进，林毅也就由着他去了。

　　这个配方，反正他也能通过系统复刻出来，不过现在还是不能用的。

　　等豆腐佬去世了，他会把这个配方公之于众。

　　不知道会不会形成第三种流派？辣派？

　　小石榴听林毅说的神乎其神，也多了几分兴致。

　　说干就干，林毅很快去厨房调配蘸料了。

　　主要的配料是用辣椒，生抽，蒜末，葱苗，花椒。

　　再加上一些食盐味精等调料，一定比例配好，搅拌完成。

　　这蘸料便算是完成了，接下来，只需要拌上一勺芝麻油，这蘸料就宣告完成了。

　　注意，是芝麻油，而不是菜籽油，花生油。

　　芝麻油，也被称为麻油，香油。

　　顾名思义，就是从芝麻中制作出来的油，味道特别香，所以也称为香油。

　　芝麻油可以炒菜，但不建议用来炒菜。

　　这是因为，用香油炒出的菜并不怎么香！

　　香油在经过高温加热后，香味会消失。

　　咳咳...这也是很多不懂的人，会觉得香油很难吃的缘故。

　　香油加热之后，不仅没了香味，还会破坏香油原本的的营养价值，还可能会产生出一种不利于身体健康的物质。

　　这样无疑是百害而无一利。

　　所以，炒菜还是建议食用花生油。

　　当然，芝麻油也有它的独特用途，那就是用来拌凉菜，凉菜才能发挥出它的味