第四章 沉醉⑨
温小满心说这大爷还挺逗，便冲他笑了笑，谁知看门大爷根本没管温小满，抱着酒瓶子闪身钻进门房里了。
“千万别在晚上值班的时候喝啊。”刘工见看门大爷这个样子，更是放心不下，站在门房外喊了一声。
“放心吧，我想藏起来，可不能让我家那口子发现……”看门大爷在屋里回喊道。
刘工笑了笑，没再管他，带着温小满往仓库里走。
这个时候，刘工突然想起什么是，转过头问温小满：“小温啊，你知道新工艺白酒的核心工艺是什么吗？”
就像突击考试，温小满心里猛地紧张起来，想了想才回答上来：“呃，知道，是勾兑。”
刘工呵呵笑了，好像对温小满的回答很满意，赞许地说：“小满，我记得你读的是酿酒专业的本硕连读吧，哎，你们现在的科班生可真是了不得，基础打得就是实啊。自古英雄出少年，我们当年真是不如你啊。”
刘工一边感慨着，一边推开仓库沉重的铁门，如数家珍般讲着业务知识：“白酒勾兑，其实分为两个步骤，一是勾兑、二是调味，但总的来看，原理是一样的，就是把不同年代或者不同窖池的酒进行混合，从而使风味口感达到最佳。这其中，重中之重就是调味酒的选择，能不能画龙点睛，就看它了。”
伴随着刘工的话，仓库的两扇铁门慢慢打开，黄昏的阳光从两人身后打下来，穿过空气里悬浮的灰尘，照进这间不大的仓库。
温小满的瞳孔慢慢睁大，在这个恒温恒湿、近乎实验室标准的空间里，储藏着大大小小的酒坛子，每个上面都贴有写着年份的红纸，从1960年开始一直到最近几年，各个年份都有，从无间断。
“刘工，这这这……”温小满突然意识到眼前的是什么，眼睛里闪动着光，激动地说不出完整的句子。
“猜到了？”刘工满意地点头，向温小满介绍着，“自从凤醴建厂以来，每年都会在最好的一批原浆酒中留下一瓶做样酒，其余的大多会留作调味酒，用来勾调基酒。所以，你现在看到的，可以说是调味酒的样酒。”
温小满瞠目结舌，有点难以置信地看着刘工，说：等等等等，这么宝贵的样酒，就随便放在一个小仓库里，找个大爷看管？”
“哈哈哈，你也觉得神奇吧！但你不要小看那位看门大爷，老付可不是一般的看门大爷，他是军队转业来到咱们厂里的，年轻的时候曾经一个人制服三个盗窃歹徒，身负重伤仍然坚持保护酒厂财产，这件事可是被集团特别表彰过的。”
刘工哈哈一笑，向温小满介绍其仓库安保大爷曾经的事迹。
“那、那不就是扫地僧一般的角色。”温小满委实没想到，刚刚贪酒的老大爷也曾有这般传奇人生。
“好了，不说老付了，免得被他听到。”刘工颇小心地回头看看，确保老