第410章 差点吃哭了
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看做法就知道与众不同，不知道这个白凤又会带来什么好吃的菜。
一干评委已经是等不及了，刚才那道糖醋里脊实在是太惊艳了，以至于他们非常期待白凤接下来的菜。
品尝打分什么的都不重要，最重要的是能解解馋，一饱口福。
白凤这边本来是要做红烧鸡块的，毕竟这道菜对于后世的华夏来说十分的家常。
但对于如今的时代来说，红烧鸡块绝对是一道闻所未闻的新菜。
就算是大唐也吃到，除非是香格里拉里面。
不过就在这时，他看到食材里居然有几个土豆。
白凤已经不知道有多少年没见过土豆了，毕竟土豆要等到明朝才会引进华夏。
所以白凤这么多年来，就没做过关于土豆的菜。
如今看到土豆，倒是觉得有些亲切。
如果能做两个菜的话，他可以用半个小时再做一道炒土豆丝出来。
可惜这次比赛一局只能出现一道菜，就算多做了也不会加分的。
不过土豆配鸡肉，那可是天作之合啊。
现在白凤也不打算再做什么红烧鸡块，而是打算做土豆烧鸡块。
这道菜也是一道家常菜，味道却跟红烧鸡块是天差地别。
想着，他拿起一个土豆直接削皮。
作为一个大厨，土豆削皮这种事情自然是轻轻松松。
就算不借用专门的削皮刀，他也能在十几秒内将一个土豆削皮得干干净净。m.chuanyue1.com
不多时，桌子上就出现了三个土豆。
先是将鸡肉腌制，去除腥味儿。
去除腥味的，自然就是白凤从大唐带来的酒了。
这边不是没有酒，但就去腥来说，绝对是大唐的酒更家好用。
将鸡肉去腥腌制后，白凤开始切土豆，这些土豆滚刀切成块儿放在一旁备用。
如果是炒土豆丝的话，那么这些土豆就需要泡在水里，将土豆淀粉泡出来。www.chuanyue1.com
但做土豆烧鸡块的话，这些土豆淀粉就是必备的。
土豆淀粉可以起到勾芡的作用，所以并不用将土豆里的淀粉泡出来。