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柳明李律

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第七章 三次眼泪
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  大厨愿屈尊来我柳记掌勺,我的秘方他可无限取用,且,我愿将柳记的每日净利,分与杨大厨一成!”

  说罢,他方才转身,笑吟吟地看着杨大厨道:“父老乡亲都看着呢,如何?”

  杨大厨眼眶红了,这次,却是感动。

  他在八珍楼十余年,虽贵为五大主厨之一,但和下人亦没什么区别。

  之前砸在他脚边的茶杯,只是日常之一。

  最可怕的是,刘员外亲自带进酒楼的客人。

  每遇此事,主厨们都会内心发毛。

  那一桌菜,谁主厨,客人但凡说上一句味道不好,他们便会被刘员外辱骂,扣薪水,甚至体罚。

  每到那时候,他们便会觉得,自己明明凭本事吃饭,却活得连刘员外的狗都不如。

  如今,柳明的诚心邀请,让杨大厨红了眼眶。ωWW.chuanyue1.coΜ

  他当即对着柳明一拱手,道:“今日,可进店否?”

  柳明欣喜之色,溢于言表。

  别人没见识,不代表他没见识。

  杨大厨烧出的高汤,是川菜特级厨师才能做出的开水白菜的底汤。

  肉类配比,煮制火候,时间,虽然在现代早已公开,但在古代,这绝对是不传之秘。

  他端着这锅汤来砸场子时,柳明都不想尝,就知道口味上,自己输定了。

  泡面的提鲜在味精,但味精毕竟是合成品,口感单一,和正儿八经几个大肉熬制提鲜比起来,少了很多层次与风味。

  开水白菜的汤底,叫特级高汤,岂是一两个合成调料能比的?

  这也说明,杨大厨是个手艺极好的厨子。

  柳明见着了高汤,便起了招揽之心。

  现在他主动要求进店,柳明赶紧迎了上去,扶着他将他送进了店内。

  此时,街道远端,刘员外将扳指搓得发烫。m.chuanyue1.com

  他脸扳得像块墨板,咬牙切齿道:“柳记,你竟敢当街挖我大厨!”

  他袍袖一甩,转身便走。

  “给我联系朋远观,马上!”

  毫不知情的柳明,高高兴兴将杨大厨带进了厨房。

  只见厨房里堆着一大堆面饼,以及各种瓶瓶罐罐。

  柳明
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