第3章 忘了投资短视频？
周鑫前世是学过点财商的，当老板是不如当投资人轻松自由的。
但他还是做了老板，一个火锅店老板。
这也是没办法的事，前期资金积累只能靠这个。
而且火锅店的现金流一年也不小，能解决很多事情。
五家火锅店开起来之后，最初跟着自己的几个女孩都当了店长。
萧瑶成了几家店的总经理，也算有个交代，没有辜负她们。
他们都是从农村来的，虽然学历不高，最高的是高中毕业。
但是对自己身材颜值都有点自信，所以没有像大多数人一样进厂，而是进军大城市的服务行业。
最初的两家店虽是同年开的，却间隔了两个月，就算这样也把他累的像条狗。
还好他对火锅店从前厅到后厨，从储备到开业都算了解，累却顺利。
而且萧瑶有过火锅店前厅的经验，把她提成领班暂时领着其他服务员。
自己是老板兼店长，主要给他们培训前世海底捞的服务理念。
刚开始运用这种理念所有人每天下来都是身心俱疲。
人走了又招，当时待遇也和普通餐厅差不多，人员流动自然大。
最终只有萧瑶，杨慢，杨洁，李涵，周丽，任菲菲他们六个坚持到最后。
第一家店在黄埔区力宝广场，地理位置在市中心靠南面。
两月后留下萧瑶当店长，周丽和李涵当领班，他两一个地方的，还是表姐妹，难得。
周鑫自己又带着杨慢，杨洁和任菲菲到第二家店，也在黄埔区，地理位置在市中心靠东面。
两个月后，杨慢任店长，杨洁和任菲菲当领班。
真的有点赶鸭子上架的意思。
不过这几个月周鑫教了她们不少，并不是填鸭教学，天天都是实战。
稳定之后周鑫自己就偷懒放羊了，每周没事就去转一两次。
2012年他们刚来火锅店的时候都很年轻，都十八九岁，周鑫想起她们刚来的时候。
最大的萧瑶也才二十岁，出生于1992年，十八岁高中毕业就出来工作了。
都是在餐厅工作，所以有一年多的餐厅工作经验。
陕西周至人，身高168，容貌俏丽，身材匀称，平时不爱打扮。
只有穿着工作服时才显示出来不错的身材，配上清秀俏丽的脸庞和一点稳重的气质，已经不输前世那些网红。
现在更是经过几年的历练多出了一丝女强人的范，风