第261章 全部爆满
江瑞宝这话一出,在场的所有人都是不由一愣。【穿】
【书】
【吧】
叶九天都说好喝,咋到他嘴里就不对味儿了?
杨光富眼睛一瞪,皱眉看向了江瑞宝。
“怎么不对?你给我说出来!”
江瑞宝眉头皱起,看着勺子里的汤砸吧了一下嘴。
“香味不够……总觉得差了那么一点,虽然也很好吃,但跟我之前吃过的药膳鸡不太一样,入口之后的药香和回甘不够,很奇怪!”夶风小说
杨光富不由一愣。
他做鸡的手法,确实跟老爹不一样。
正确的做法,是要在炖鸡之前,将作为辅料的所有药材全都干炒,煸香,直到所有的药材香味全都被激发出来,让香味互相交织在一起,才能下水开始炖鸡。
虽然他也知道这一步的做法,但他却没有做,只因为他无法完全掌握好煸香药材的火候。
要做到让药膳鸡香味浓厚,必须将十几种药材一起下锅干炒,让这些药材达到香而不糊的状态。
这就需要对火候有极为精准的把控!
只是这煸香一步,他便练了三年,但却始终没有成效,最后索性直接放弃了!
反正也只是香味差了一点,不是行家根本喝不出来!
谁能想到江瑞宝只是一句便点出了问题!
可杨光富怎么可能承认?反而伸手一指江瑞宝。
“我就是按照我家秘方做的,怎么可能差?小子,你不要在这儿信口雌黄,诬陷老子!”
江瑞宝也是眉头皱起:“嗨!我就说了一句味儿不对,你这么大火气干啥?你要造反啊!”
“你……”
杨光富还想再说,可叶九天此时却伸手拦下了两人。
“好了,都别说了,都去干活吧!”
看到叶九天这个老板发话,杨光富这才哼了一声,放下了手,但还是死死瞪着江瑞宝。
“小子,以后说话给我小心点,别把老子惹火了!”
杨光富说完,牛气哄哄地走了。
所有人回到岗位之后,江瑞宝单独找到了叶九天。
“天哥,那姓杨的老小子也太狂了,不然咱别留了!”
“咋了